.
كيفية تحضيره:
- قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح متوسطة السماكة.
- نضع البطاطس في صينية ونضيف القشطة اللبنانية والحليب كامل الدسم والزبدة والثوم والزعتر إلى قطع البطاطس.
- ثم نضيف الملح والفلفل والقليل من جوزة الطيب ونضع المق على نار متوسطة.
- قلب البطاطس حتى تنضج (يجب أن تكون صلبة وليست متفتتة) ، ثم ارفع الصينية عن النار.
- إرسالي جبنة البارميزان وقلبي جيداً.
- أخيرًا ، ضعي الطبق في الفرن لمدة 45 دقيقة ، حتى تنضج البطاطس وتصبح العلوية ذهبية اللون.
وصفات صينية الخبز للإفطار في رمضان
صينية مسقعة باللحم المفروم
- وقت التحضير 45 دقيقة.
- أشياء.
- وطريقة التصنيع.
أغراض:
- قطّع 2 باذنجان إلى شرائح رفيعة.
- وقطرة زيت زيتون.
- ملعقة زيتون.
- وبصل متوسط الحجم مفروم ناعماً.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 800 جرام لحم مفروم.
- 400 جرام من الطماطم المفرومة.
- أضف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة من البهارات المفرومة.
- أضف ثلث كوب جبن الموزاريلا.
- وليمون.
- 75 جرام زبدة.
- وثلث كوب دقيق.
- أخيرا ، كوبان من الحليب.
كيفية تحضيره:
- الباذنجان على النار الحلقة الأولى على نار متوسطة.
- مقلاة أخرى ، اقلي البصل والثوم حتى ينضجوا ويتلاشى لونهم.
- ثم نضيف اللحم المفروم ونخلطه من حين لآخر حتى يتحول لونه إلى البني ، وبعد الطهي نضيف الطماطم والقرفة والبهارات.
- قلل الحرارة واتركه لمدة 30 دقيقة ؛ لتكثيف الصلصة وتبخير السائل من اللحم.
- نحضر البشاميل الدقيق إلى الزبدة وخلطها حتى الغليان.
- ثم أضيفي الحليب شيئًا.
- استمر في التقليب لمدة خمس دقائق حتى يتكاثف ، ثم أطفئ النار.
- بطبقة رقيقة من الزبدة ، نضيف كمية الباذنجان وطبقة من اللحم المفروم.
- ثم يغطيها ببقية الباذنجان.
- ثم طبقة من طبقة البشاميل الصينية ونضع فوقها طبقة من جبنة الموزاريلا.
- نضع الطبق في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
فيما يلي وصفات للخبز مناسبة للإفطار في رمضان.
حساء الرماد
أغراض:
- كيلو ونصف من اللحم.
- نصف كوب دقيق.
- 3 بصل.
- كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة.
- 2 حبات جزر مقشرة ومفرومة ناعماً.
- 2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
- 3 أكواب ماء مغلي.
- 3 مكعبات مرق دجاج مفتتة.
- كوب من أوراق البقدونس المفروم.
- وربع كوب أوراق نعناع مفرومة.
كيفية تحضيره:
- بعد تقطيع شرائح اللحم ، ضعيها في كيس الدقيق والملح والفلفل.
- ثم نرج الكيس جيداً حتى يخت الطحين مع اللحم ، ثم نضع اللحم على صينية بها البطاطس والجزر.
- نضع اللحم مرة واحدة والبطاطس والجزر مرة واحدة حتى تنفد الحجز لدينا.
- في وعاء آخر ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الماء البارد وقليل من الدقيق إلى صلصة الطماطم واخلطيهم.
- ثم يضاف الماء المغلي ومكعبات المرقة والبقدونس.
- نستمر في التقليب حتى يذوب مكعب أحجار كريمة.
- ثم نسكب هذا الخليط في صينية اللحم والبطاطس.
- .
دجاج مع بصل مكرمل
- أشياء.
- كيف يتم إعدادها.
أغراض:
- أربع حبات بصل مقطعة ناعماً.
- الكراث.
- 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملح.
- والتوابل.
- ثمانية أفخاذ دجاج منزوعة الجلد.
- ونصف كوب مرق مذاب.
كيف يتم إعدادها
أولا كيف تطبخ البصل:
- نضع صينية صينية صينية صينية على الموقد على الموقد على نار متوسطة ونضيف الثوم وش خزان البصل و 2 أو 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون الممتاز.
- ثم نضيف الملح والبهارات حسب التقييم ولا تدع البصل حتى يتحول إلى اللون الوردي.
- نستمر في النبيذ حتى يجف ويتحول إلى اللون الذهبي.
- ثم إفساح المجال في وسط المقلاة لأفخاذ الدجاج منزوعة الجلد.
- 22،22،22،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، تنس على المواد الغذائية الأساسية.
كيف تطبخ الدجاج:
- يُضاف كوب من المرق المذاب في الماء إلى الدجاج مع البصل المكرمل.
- ثم نغطي قاع الصينية لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
- ترشيحات وضعها في الموقع.
عزيزي القارئ ، وصلنا إلى نهاية مقال اليوم ووعنة صينية خبز الفطور. شرحنا أيضًا المواد والبناء لبعض الصواني.
